Equipamento de lojas rzeszow

Para configurar um açougue e carne e salsicha, ele deve primeiro ser devidamente equipado. Que aparelhos, mobiliário e acessórios são essenciais na carne materiais vegetais?

Acima de tudo, deve comprar refrigeradores, freezers e refrigeradores nos quais os produtos de carne são armazenados e processados para venda. Existem muitas formas de armazéns frigoríficos que funcionam no comércio: balcões, prateleiras, armários e expositores refrigerados. É também com ferramentas de congelamento em que a carne é protegida - entre elas, os locais, freezers, ilhas ou os freezers são substituídos. Uma boa idéia, especialmente em locais mais curtos, é a compra de refrigeradores, servindo como um depósito para um lote extra grande de mercadorias.

As mercadorias adicionais valem a pena nem mesmo no depósito, mas também em uma câmara de armazenamento acessível na sala de vendas. É baseado na exposição, para que você possa complementar adequadamente o produto em prateleiras de exibição. Indispensável há um contador de despacho no qual as mercadorias estão girando e embalando. Em açougues e carnes maiores, também é necessário estabelecer uma sala de refrigeração com uma temperatura baixa definida, que é para armazenar as mercadorias.

O restante equipamento necessário no armazém de carne é o papel, facas afiadas, talho de talho e cutelo, e um fatiador. A balança deve ter uma boa exibição única, além de uma exibição clara, para que tanto o vendedor quanto o cliente possam ver o resultado da pesagem. No entanto, um bloco de açougueiro com um helicóptero é necessário para dividir a carne com o osso. É o mesmo com facas de cortar carne, mas não vale a pena se arrepender delas. O fatiador deve ajustar a espessura do remendo da mudança do bem. Idealmente, se as facas do cortador são feitas de aço carbono cromado ou aço inoxidável. Tais fatiadores para fatiadores durarão por muitos anos.

Além disso, é aconselhável equipar um lobo para carne, um homem para moer carne a pedido do cliente. Evidentemente, não é um item comum de equipamento de loja. Além do acima mencionado, há mais caixas registradoras, desinfetantes, lavadoras e inseticidas, contêineres para armazenamento de mercadorias e mobília adicional para lojas. Também é necessário instalar ar condicionado, que é útil na vida da temperatura certa na classe de vendas - especialmente no verão. É importante que a iluminação melhore significativamente os resultados de vendas. Iluminação especial enfatiza a cor natural da carne e salsichas em exibição.